Gabriele Palmas

La cantina “Gabriele Palmas” entra nella rete di Wine App. L’azienda fu fondata agli inizi degli anni settanta dal padre di Gabriele, l’avvocato Giuseppe Palmas, che riuscì a trasmettere la propria passione per il mondo enologico al figlio, che condivise il progetto e crearono nel 1996 la prima cantina di Sassari, con “Arcone”. La cantina ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti:

Con il rosso, annata “96, ottiene l’oscar “qualità prezzo” ( almanacco del bere bene 1999 ). Entra in guida Vini d’Italia 1999, Slow Food Arcigola Editore (Gambero Rosso), con il riconoscimento “due bicchieri”. E poi susseguirono  negli anni una serie di riconoscimenti importanti.
Oggi l’azienda agricola viene condotta artigianalmente da Gabriele e Simona che alla scelta professionale hanno affiancato quella familiare decidendo di vivere con i propri figli in questo territorio ancora incontaminato.Piccola realtà a conduzione familiare, sorprende il visitatore per la qualità dei suoi prodotti, frutto di un intenso, ma appassionato lavoro in vigna ed in cantina.L’azienda si trova nella Nurra a pochi chilometri da Alghero, sulla strada che collega la città di Sassari al mare, si trovano I vigneti. In un paesaggio collinare di 70 ettari si estendono i filari di Vigna per una quindicina di ettari tra olivi e macchia mediterranea.
Questa, domina il vigneto e ricorda un antico casolare con volte in legno, sebbene sia presente la tecnologia oggi necessaria, per garantire una corretta trasformazione delle uve in vino.
La raccolta avviene manualmente ed il prodotto, sotto la supervisione di Gabriele, è condotto subito in cantina per essere vinificato.
L’esposizione del vigneto a Sud-Ovest permette una buona ventilazione ed i raggi solari garantiscono l’ideale maturazione dei grappoli che riescono a superare anche le annate più difficili, senza grossi interventi esterni .
Il terreno, argilloso e sabbioso ricco di scheletro, permette il contenimento delle rese per ettaro e conferisce alla produzione un alto livello di qualità.
Nascono, grazie a queste condizioni naturali e ottimali, i cinque vini attualmente prodotti dalla cantina Palmas.Due autoctoni vinificati in purezza:

1. Vermentino di Sardegna DOP
2. Cannonau di Sardegna DOP

affiancati da internazionali dal carattere sardo:

• Alghero Cabernet DOP (vinificato in purezza affinato in acciaio);
• Alghero Cabernet DOP “Riserva” ( affinato trenta mesi tra barriques e acciaio )
• Syrah IGP Isola Dei Nuraghi ( vinificato in purezza e affinato in acciaio). Le etichette essenziali e immediate raccontano il territorio:il simbolo della città di Sassari con la torre Aragonese e il bottone sardo, Sa Buttonera, declinato in vari colori, per distinguere i diversi vitigni.Il nome del produttore in etichetta su ogni vino a totale garanzia e tracciabilità del vino.
  La produzione di circa ventimila bottiglie viene venduta esclusivamente nel canale HO.RE.CA. in Italia ed all’estero.Previa prenotazione è possibile effettuare delle visite guidate nel vigneto e nella cantina con degustazioni personalizzate