
La denominazione di origine controllata “Cannonau di Sardegna” è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DPR 21.07.1972 (ultima modifica DM 07.03.2014)
Zona produzione delle uve
Cannonau di Sardegna: intero territorio regionale
Cannonau di Sardegna Classico: province di Nuoro ed Ogliastra
Sottozone:
– “Oliena” o “Nepente di Oliena”: Comuni di Oliena e Orgosolo (parte)
– “Capo Ferrato“: Comuni di Castiadas, Muravera, San Vito, Villaputzu, Villasimius
– “Jerzu“: Comuni di Jerzu, Cardedu
Base ampelografica
Uve di Cannonau minimo 85%; per la tipologia ”Classico” minimo 90%.
Cannonau DOC rappresenta un’impegno costante verso l’eccellenza e la valorizzazione del patrimonio vitivinicolo della Sardegna.
I vini sono un’ottima espressione del territorio e della tradizione vinicola locale, e meritano di essere scoperti e apprezzati da tutti gli amanti del buon vino.
Le aziende che producono “Cannonau DOC” si possono trovare nell’applicazione Wine App tesa all’informazione e alla promozione dell’enoturismo sostenibile.
