DegustiAMO il territorio a Rifugio di Mare con l’interessante iniziativa enogastronomica “Le Cene con il produttore“. Il progetto vuole far conoscere le eccellenze del territorio in un contesto naturalistico straordinario ed unico.
Il percorso vede l’abbinamento di piatti e di calici di vino con un menù dedicato ed esclusivo ciascuno per ogni azienda che ha aderito, curato nei minimi dettagli dallo staff di Rifugio di Mare con l’aziende Cantine di Giovanna Chessa di Usini, poi di Gavino Delogu di Usini con il Tartufaio Simone Cuscuzzu e infine con Gabriele Palmas di Sassari.
Anche attraverso la cucina si trasmette cultura, tradizione e innovazione.
Il percorso è nato dalla sinergica collaborazione tra lo staff di Rifugio di Mare, la naturalista Nadia De Santis consulente di marketing territoriale ideatrice di wine app, e Roberto Carbonella conosciuto nella ristorazione algherese.
Vi descriviamo il percorso che inizia così.
Per raggiungere Rifugio di mare si prende il mezzo eletrico e nella risalita si può ammirare un panorama che non ha uguali. Infatti la struttura, è nata a seguito del restauro conservativo dell’ex batteria SR 413.si trova ad Alghero a Punta Giglio, all’interno del Parco Naturale Regionale di Porto Conte, luogo di straordinaria bellezza dove i colori e i profumi della macchia mediterranea si mescolano armonicamente.
Capo Caccia con il suo faro, i colori e i profumi della macchia mediterranea sono in armonia.
Rifugio di mare è uno spettacolo di architettura militare, dove le scritte, la pavimentazione e le stanze della foresteria evocano antichi ricordi del passato.
Tutto lo staff è composto da persone con grande professionalità che con maestria forgiano piatti e spiegano gli abbinamenti piatti e calici di vino.
Gli appuntamenti “Cena con il produttore” sono sempre un grande successo.
I produttori raccontano, come in famiglia, la loro storia aziendale, le caratteristiche dei prodotti e lo staff con grande professionalità spiegano gli abbinamenti unici per le serate.
Esperienza da vivere e raccontare, ci vediamo al prossimo evento enogastronomico.
DegustiAMO il territorio a Rifugio di Mare ha visto tre produttori di nicchia.
Cantine di Giovanna Chessa di Usini.
Cantine di Gavino Delogu di Usini insieme al Tarufaio Simone Cuscuzzu.
Gabriele Palmas di Sassari.
Se si desidera avere informazioni si può contattare direttamente Rifugio di Mare
Rifugio di Mare Punta Giglio Alghero, sposa la sostenibilità e fa parte della RETE del circuito di Wine app e di Sardegna wine food per l’enoturismo integrato sostenibile.
