Al via il primo appuntamento del percorso enogastronomico culturale ” Cullera a Taula” Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione ed Innovazione a cura del Ristorante La Cullera che propone un’esperienza enogastronomica unica: Un menù degustazione che fonde i pregiati vini dei poderi Parpinello con i sapori autentici della cucina algherese di un tempo, riproposti con un tocco creativo.
Durante la cena del 31 gennaio o il pranzo del 1 Febbraio, sarà proposto un excursus gastronomico con un intero menù degustazione composto da pietanze delle tavole dei nostri nonni ma presentandole in una maniera svecchiata. Senza stavolgerle con rivisitazioni astruse o contaminazioni. Nel pieno rispetto quindi dei sapori antichi ma presentati a tavola con un tocco di modernità.
Quattro calici di quattro vini diversi accompagneranno via via le varie portate. Ovviamente una cantina del territorio.
La serata sarà guidata, oltre dal titolare Roberto Deiana sarà caudiuvato da Roberto Carbonella e dalla grande esperta di cultura algherese Carla Valentino, che descriveranno ai commensali via via le pietanza servite accompagnandole con piccoli aneddoti o storie sul piatto stesso… Nonché, per chi mostra più curiosità, anche sui procedimenti di preparazione.
Posti limitati (max 25 persone) – Prenota subito!
Non perdete l’occasione di vivere un viaggio tra tradizione ed innovazione
Per informazioni contattare 079 4921348
Credits:
Antonio Patta Photography
Roberto Carbonella Event creator
Carla Valentino Autrice
GraficaMente Graphic Creator
L’iniziativa Cullera de Taula.Un Viaggio Sensoriale tra Tradizione ed Innovazione è presente anche nell’applicazione wine app così si può arrivare con un semplice click e contribuire alla sostenibilità.
